うちのお好み焼きの登場率は関西人並みかも。 今日は家内が張り切って生地に大和芋を混ぜてくれた。 しかし、量が多すぎたのか、少しもったりした重い感じの生地になってしまった。 これはこれで美味いが、どちらかというと いつもの軽い感じの生地が好きだ…
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