蓮根のきんぴら。 家内がよく弁当のおかずのひとつや晩酌のつまみの一品に作ってくれるのだが、旨くていくらでも食べられてしまう。もともと蓮根ははさみ揚げやてんぷらなどで好きなものであったが、きんぴらというのはあまり食べたことがなかった。 今日は…
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